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Informationen

Öffnungszeiten
Montag   06.15 - 12.00   14.30 - 18.30
Dienstag   06.15 - 12.00   14.30 - 18.30
Mittwoch   06.15 - 12.00   geschlossen
Donnerstag   06.15 - 12.00   14.30 - 18.30
Freitag   06.15 - 12.00   14.30 - 18.30
Samstag   06.15 - 12.00   13.00 - 16.00

 

Team

Erwin Huber (Inhaber)

Pia Huber (Inhaberin)

Judith Bangerter (Verkauf)

Renate Fiechter (Verkauf)

Marianne Luder (Verkauf)

Zahlungsmöglichkeiten

Bar

Kartenlesegerät - Maestro, Postcard, VISA, Mastercard, American Express

Rechnung (auf Anfrage)

Geschichte
 

Pia und Erwin Huber gründeten 1984 ihre erste Einzelfirma, eine Bäckerei-Konditorei mit Verkaufsladen und Zustellservice, im luzernischen Fischbach. Dabei sammelten sie erste Erfahrungen mit Festlieferungen und Partyservice.

Im Jahr 1991 übernahmen Pia und Erwin eine Bäckerei-Konditorei in Kölliken, wo die gesammelten Erfahrungen mit Partyservice ausgebaut wurden.

In Folge einer Berufskrankheit von Erwin musste die Bäckerei-Konditorei in Kölliken aufgegeben werden, weshalb in 1993 die Chäsi in Hägendorf als Geschäftsführerehepaar übernommen wurde. Dabei wurde vor allem das Handwerk der Käse- und Fleischplattengestaltung erlernt sowie eigene Fondue-Mischungen ausgetüftelt und diverse Festlieferungen ausgeführt.

Ab 1. Mai 1998 ergab sich für Pia und Erwin Huber die Möglichkeit, die Chäsi in Kappel auf eigene Rechnung zu führen, welche bislang von der Milchgenossenschaft Kappel geführt wurde. In der Folge wurde das erworbene Wissen mit Käse- und Fleischplattengestaltung, Festlieferungen, Partyservice und Beratung immer intensiver genutzt. In den Anfängen gab es lediglich einige Einsätze mit Partyservice, in den letzten Jahren hat sich dies jedoch zu einem wichtigen Standbein entwickelt.